老白茶是一種比較常見的茶葉,其中含有茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì),適量飲用老白茶,可以起到提神醒腦的作用,也可以起到輔助降血脂、降血壓的功效。由于老白茶中含有咖啡堿,在晚上飲用過多老白茶,會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,從而影響睡眠質(zhì)量。
老白茶影響睡眠嗎
老白茶是經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵和貯藏的茶葉,因此相比新鮮茶葉,其咖啡因含量較低??Х纫蚴且环N興奮劑,會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致失眠。但是老白茶中的咖啡因含量較低,因此不太可能導(dǎo)致失眠問題。即使在晚上飲用老白茶,其咖啡因的含量也不足以對(duì)大多數(shù)人的睡眠產(chǎn)生負(fù)面影響。
需要注意的是,每個(gè)人對(duì)咖啡因的耐受程度不同,有些人可能對(duì)咖啡因更為敏感,可能會(huì)在晚上飲用老白茶后出現(xiàn)失眠的情況。此外,除咖啡因外,茶葉中還含有其他的活性成分,如茶多酚和氨基酸等,這些成分可能對(duì)個(gè)體的睡眠質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。因此,如果個(gè)體對(duì)老白茶飲用后出現(xiàn)失眠的反應(yīng)比較明顯,或者本身已經(jīng)存在睡眠問題,建議在晚上盡量避免飲用老白茶,以免干擾睡眠。
老白茶怎么喝最好
一、蓋碗泡法蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。
1、投茶:根據(jù)蓋碗容量的大小來定,一般投茶量為蓋碗量的三分之一,記住寧少勿多這個(gè)詞就好。
2、洗茶:洗茶即醒茶,又稱溫潤泡,用溫度適中的開水,然后用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
3、沖泡:沖泡的水溫宜高,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對(duì)著茶葉沖。
4、出湯:出湯要把握兩點(diǎn),就是時(shí)間和手法,注完水后停留5秒即可出湯,手法要平、穩(wěn)、快,碗要端平,到了出湯的時(shí)間千萬別猶豫,一定要快,盡快瀝干;瀝干后,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會(huì)更好喝。
二、紫砂壺沖泡
紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個(gè)步驟。
1、溫具:沸水沖洗茶具
2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二
3、醒茶:洗茶2~3次,以便喚醒茶味
4、沖泡:90-95℃沸水為佳
5、出湯:茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變)
6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,請(qǐng)賓客享用
7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。